真梅酒，假梅酒？
雖然都被叫做 “ 梅酒 ”，但成分卻是大不相同，而市面上常見的梅酒可以分為兩大類型：合成梅酒、本格梅酒 （ 正統的真梅酒 ）。
合成梅酒
簡單來說，就是透過人工添加酸味劑、香精、酒精等兌換而成。合成梅酒裡頭包含許多添加物，製作成本相當低，因此售價相對便宜許多，讓人們常誤以為梅酒都是便宜貨。
本格梅酒
本格梅酒就是我們說的正宗梅酒，要成為本格梅酒，就必須遵守日本酒的規範：除使用梅子、糖、基酒（ 20%酒精含量以上 ），不能再添加任何添加物。而經過一定時間的泡製後，製造出的梅酒才有資格稱為正宗梅酒。
如果你喝的是本格梅酒，那麼恭喜你，所品嚐到的香氣、味道，全都是長時間浸泡梅子後自然萃取出的！所以要是想買梅酒來養生，千萬要記得買本格梅酒。
一眼看穿假梅酒
說了這麽多，到底要怎麼避免買到假梅酒呢？以下有兩點是在購買梅酒時，一定要看仔細的關鍵！
從被標揭穿假梅酒的謊言
就像上面提到的，正宗梅酒成份只有梅子、糖、酒，所以如果在背標上看到梅子汁、檸檬酸，這些絕對都是假貨！畢竟，梅酒是梅子精華萃取而成，哪裡還需要加入梅子汁補味道？更用不著檸檬酸幫忙增加酸度。
別再被酒瓶中的梅子騙了
市面上常會看到把梅子泡在酒中的梅酒，很多人也因此心動手滑。但是，等等，你不覺得哪裡怪怪的嗎？經過長時間浸泡在瓶中的梅子，怎麼可能還保持得這麼光滑？當然是因為梅子經過了人工處理，例如添加防腐劑等。下次再看到時，千萬別再被騙囉！
帶著酸甜滋味的梅酒，總讓能欲罷不能的想不段喝下肚，但不管你是因為喜歡他的滋味而喝，或是為了健康養生，一定都要把真假梅酒的分辨方式牢記在心裡，千萬別為了便宜而喝下假梅酒啊！
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