格蘭菲迪Glenfiddich推出「實驗室系列」酒款

Glenfiddich的首席調酒師Brian Kinsman表示，在過去或許曾有人用啤酒桶熟成威士忌，但使用精釀啤酒IPA卻是史無前例的，「IPA」指的就是印度淡啤酒（India Pale Ale），IPA最大的特色就是富含濃厚的果香與啤酒花香。

而「Glenfiddich實驗室系列NO.1精釀啤酒IPA風味桶 單一麥芽蘇格蘭威士忌」的香氣是由成熟青蘋果、西洋梨與綻放的花香所形成的，清新的啤酒花與香草植物氣息，烘托格蘭菲迪特有的水果、橡木桶香草甜香。口感上，剛入口時有令人精神一振的清新柑橘，隨後釋放出柔和、香甜的香草並點綴著清新啤酒花香，尾韻餘韻悠長的香甜伴隨著隱隱的啤酒花香。

↑ 「Glenfiddich實驗室系列NO.1精釀啤酒IPA風味桶 單一麥芽蘇格蘭威士忌」酒精濃度：43%，建議售價：NT$1,600。

「Glenfiddich實驗室系列NO.2 20大師選 單一麥芽蘇格蘭威士忌」Brian Kinsman邀請了20位全世界最了解Glenfiddich的品牌大使，從成千個橡木桶中選擇任何一桶最能激發他們靈感的威士忌，最終選定的20桶威士忌，包含了如波特桶、雪莉桶和全新波本桶中熟成的威士忌，「20大師選」不是普通的單一麥芽威士忌，而是結合20位專家的知識及喜好的創作。

「Glenfiddich實驗室系列NO.2 20大師選 單一麥芽蘇格蘭威士忌」想起一開始散發著蘋果花香、夏日水果以及成熟西洋梨甜香，並帶有橡木桶香氣與濃郁香草、麥芽糖和甘草與隱約辛香料味。口感上伴隨棉花糖的香甜與濃郁的香草氣息，初入口的香甜後接著散發獨特烘焙杏仁、肉桂香氣與絲綢般的單寧風味。尾韻悠長綿延的橡木桶優雅氣息。

↑ 「Glenfiddich實驗室系列NO.2 20大師選 單一麥芽蘇格蘭威士忌」酒精濃度：47%，建議售價：NT$1,850。